Chemie findet in der Welt um Sie herum statt, nicht nur in einem Labor. Materie interagiert, um neue Produkte durch einen Prozess zu bilden, der als chemische Reaktion oder bezeichnet wird chemische Veränderung. Jedes Mal, wenn Sie kochen oder putzen, ist es Chemie in Aktion. Ihr Körper lebt und wächst dank chemische Reaktionen. Es gibt Reaktionen, wenn Sie Medikamente einnehmen, ein Streichholz anzünden und Luft holen. Diese Beispiele für chemische Reaktionen aus täglich Das Leben ist eine kleine Auswahl der hunderttausenden Reaktionen, die Sie im Laufe Ihres Tages erleben.
Aerobe Zellatmung ist der entgegengesetzte Prozess der Photosynthese, bei dem Energiemoleküle mit dem Sauerstoff kombiniert werden, den wir atmen, um die von unseren Zellen benötigte Energie sowie Kohlendioxid und Wasser freizusetzen. Von Zellen verbrauchte Energie ist chemische Energie in Form von ATP oder Adenosintriphosphat.
Anaerobe Atmung ist a Reihe von chemischen Reaktionen Dadurch können Zellen Energie aus komplexen Molekülen ohne Sauerstoff gewinnen. Ihre Muskelzellen atmen anaerob, wenn Sie den ihnen zugeführten Sauerstoff verbrauchen, z. B. bei intensiven oder längeren Übungen. Die anaerobe Atmung durch Hefe und Bakterien wird für die Fermentation genutzt, um Ethanol und Kohlenstoff zu produzieren Dioxid und andere Chemikalien, die Käse, Wein, Bier, Joghurt, Brot und viele andere häufig machen Produkte.
Jedes Mal, wenn Sie ein Streichholz zünden, eine Kerze anzünden, ein Feuer machen oder einen Grill anzünden, sehen Sie die Verbrennungsreaktion. Verbrennung kombiniert energetische Moleküle mit Sauerstoff, um Kohlendioxid und Wasser zu erzeugen.
Tausende chemische Reaktionen finden während der Verdauung statt. Sobald Sie Nahrung in den Mund nehmen, beginnt ein Enzym in Ihrem Speichel namens Amylase, Zucker und andere Kohlenhydrate in einfachere Formen zu zerlegen, die Ihr Körper aufnehmen kann. Salzsäure in Ihrem Magen reagiert mit der Nahrung, um sie weiter abzubauen, während Enzyme Proteine und Fette spalten, so dass sie durch die Darmwände in Ihren Blutkreislauf aufgenommen werden können.
Wann immer Sie eine Säure kombinieren (z. B. Essig, Zitronensaft, Schwefelsäure, oder Salzsäure) mit einer Base (z. Backsoda, Seife, Ammoniak oder Aceton) führen Sie eine Säure-Base-Reaktion durch. Diese Reaktionen neutralisieren die Säure und Base, um Salz und Wasser zu ergeben.
Seifen und Waschmittel sauber machen über chemische Reaktionen. Seife emulgiert Schmutz, was bedeutet, dass sich ölige Flecken an die Seife binden, damit sie mit Wasser entfernt werden können. Reinigungsmittel wirken als Tenside und senken die Oberflächenspannung von Wasser, damit es mit Ölen in Wechselwirkung treten, diese isolieren und abspülen kann.
Beim Kochen wird Wärme verwendet, um chemische Veränderungen in Lebensmitteln zu verursachen. Wenn Sie beispielsweise ein Ei hart kochen, kann der durch Erhitzen des Eiweiß erzeugte Schwefelwasserstoff mit Eisen aus dem Eigelb unter Bildung eines Graugrüns reagieren Ring um das Eigelb. Wenn Sie Fleisch oder Backwaren bräunen, wird die Maillard-Reaktion zwischen Aminosäuren und Zuckern entsteht eine braune Farbe und ein wünschenswerter Geschmack.