Dekantieren ist ein zu trennender Prozess Mischungen durch Entfernen einer Flüssigkeitsschicht, die frei von a ist Präzipitatoder die aus einer Lösung abgelagerten Feststoffe. Der Zweck kann darin bestehen, ein Dekantiermittel (Flüssigkeit frei von Partikeln) zu erhalten oder den Niederschlag wiederzugewinnen.
Das Dekantieren beruht auf der Schwerkraft, um den Niederschlag aus der Lösung herauszuziehen, so dass auch immer ein gewisser Produktverlust auftritt aus dem Niederschlag, der nicht vollständig aus der Lösung fällt, oder aus der Flüssigkeit, die beim Trennen vom Feststoff zurückbleibt Portion.
Die Karaffe
Ein als Dekanter bezeichnetes Stück Glas wird zum Dekantieren verwendet. Es gibt verschiedene Dekanter-Designs. Eine einfache Version ist eine Weinkaraffe, die einen breiten Körper und einen schmalen Hals hat. Wenn Wein gegossen wird, bleiben Feststoffe im Boden des Dekanters.
Im Falle von Wein ist der Feststoff normalerweise Kaliumbitartrat Kristalle. Für chemische Trennungen kann ein Dekanter einen Absperrhahn oder ein Ventil zum Ablassen des Niederschlags oder der dichten Flüssigkeit aufweisen, oder er kann eine Trennwand zum Trennen von Fraktionen aufweisen.
Wie das Dekantieren funktioniert
Das Dekantieren erfolgt, um Partikel von a zu trennen Flüssigkeit indem man die Feststoffe sich auf dem Boden der Mischung abzusetzen und den partikelfreien Teil der Flüssigkeit abzugießen.
Beispiele für Dekantierung
Zum Beispiel eine Mischung (möglicherweise aus eine Fällungsreaktion) stehen lassen, damit die Schwerkraft Zeit hat, den Feststoff auf den Boden eines Behälters zu ziehen. Der Prozess wird Sedimentation genannt.
Die Verwendung der Schwerkraft funktioniert nur, wenn der Feststoff weniger dicht als die Flüssigkeit ist. Klares Wasser kann aus Schlamm gewonnen werden, indem einfach Zeit gelassen wird, damit sich die Feststoffe vom Wasser trennen.
Die Trennung kann durch Zentrifugation verbessert werden. Wenn ein Zentrifuge verwendet wird, kann der Feststoff zu einem Pellet verdichtet werden, wodurch es möglich ist, das Dekantiermittel mit minimalem Verlust an Flüssigkeit oder Feststoff abzugießen.
Trennen von 2 oder mehr Flüssigkeiten
Eine andere Methode besteht darin, zwei zuzulassen nicht mischbar (unmischbare) Flüssigkeiten trennen sich und die leichtere Flüssigkeit wird gegossen oder abgesaugt.
Ein häufiges Beispiel ist das Dekantieren von Öl und Essig. Wenn sich eine Mischung der beiden Flüssigkeiten absetzen kann, schwimmt das Öl auf dem Wasser, so dass die beiden Komponenten getrennt werden können. Kerosin und Wasser können auch durch Dekantieren getrennt werden.
Die zwei Formen von Dekantieren kann kombiniert werden. Dies ist besonders nützlich, wenn es wichtig ist, den Verlust eines festen Niederschlags zu minimieren. In diesem Fall kann sich die ursprüngliche Mischung absetzen oder zentrifugiert werden, um das Dekantiermittel und das Sediment zu trennen.
Anstatt die Flüssigkeit sofort abzusaugen, kann eine zweite nicht mischbare Flüssigkeit hinzugefügt werden, die dichter als das Dekantiermittel ist und nicht mit dem Sediment reagiert. Wenn sich diese Mischung absetzen kann, schwimmt das Dekantiermittel auf der anderen Flüssigkeit und dem Sediment.
Das gesamte Dekantiermittel kann mit minimalem Niederschlagsverlust entfernt werden (mit Ausnahme einer winzigen Menge, die in der Mischung schwimmt). Im Idealfall hat die hinzugefügte nicht mischbare Flüssigkeit einen ausreichend hohen Dampfdruck, um zu verdampfen und das gesamte Sediment zurückzulassen.