Mit dem Gummi-Hühnerknochen-Wissenschaftsexperiment können Sie sich keinen Wunsch auf einem Querlenker machen! In diesem Experiment verwenden Sie Essig, um das Kalzium in den Hühnerknochen zu entfernen und sie gummiartig zu machen. Dies ist ein einfaches Projekt, das zeigt, was mit Ihren eigenen Knochen passieren würde, wenn die Kalzium in ihnen wird schneller verwendet als es ersetzt wird.
Während Sie für dieses Experiment jeden Knochen verwenden können, ist ein Bein (Trommelstock) eine besonders gute Wahl, da es normalerweise ein starker und spröder Knochen ist. Jeder Knochen funktioniert jedoch, und Sie können Knochen aus verschiedenen Teilen eines Huhns vergleichen, um festzustellen, wie flexibel sie anfänglich sind und wie sie sich ändern, wenn Kalzium von ihnen entfernt wird.
Das Kalzium in Ihren Knochen macht sie hart und stark. Wenn Sie älter werden, können Sie das Kalzium schneller verbrauchen, als Sie es ersetzen. Wenn zu viel Kalzium aus Ihren Knochen verloren geht, können diese spröde und bruchanfällig werden. Bewegung und eine Diät, die kalziumreiche Lebensmittel enthält, können dies verhindern.
Während das Kalzium in Knochen in Form von Hydroxylapatit sie stark genug macht, um Ihren Körper zu stützen, können sie nicht vollständig aus dem Mineral hergestellt werden, oder sie wären spröde und bruchanfällig. Deshalb löst Essig die Knochen nicht vollständig auf. Während das Kalzium entfernt wird, ist das faserig Protein namens Kollagen Überreste. Kollagen gibt den Knochen genügend Flexibilität, um dem täglichen Verschleiß standzuhalten. Es ist der am häufigsten vorkommendes Protein im menschlichen Körper, nicht nur in Knochen, sondern auch in Haut, Muskeln, Blutgefäßen, Bändern und Sehnen.
Die Knochen bestehen zu fast 70% aus Hydroxylapatit, wobei die meisten der verbleibenden 30% aus Kollagen bestehen. Die beiden Materialien zusammen sind stärker als eines allein, ebenso wie Stahlbeton stärker ist als eines seiner Bauteile.