Was ist ein universelles Lösungsmittel?

Technisch, ein Lösungsmittel ist eine Komponente von a Lösung in der größeren Menge vorhanden. Im Gegensatz, gelöste Stoffe sind in geringerer Menge vorhanden. Im allgemeinen Sprachgebrauch ist ein Lösungsmittel a Flüssigkeit das löst Chemikalien wie Feststoffe, Gase und andere Flüssigkeiten auf.

Wichtige Imbissbuden: Universelles Lösungsmittel

Ein universelles Lösungsmittel ist eine Substanz, die die meisten Chemikalien löst. Wasser wird das universelle Lösungsmittel genannt, weil es löst mehr Substanzen auf als jedes andere Lösungsmittel. Jedoch kein Lösungsmittel, einschließlich Wasser

Wasser löst mehr Chemikalien als jedes andere Lösungsmittel, da jedes Molekül aufgrund seiner polaren Natur eine hydophobe (wasserangstige) und hydrophile (wasserliebende) Seite hat. Die Seite der Moleküle mit zwei Wasserstoffatomen ist leicht positiv elektrisch geladen, während das Sauerstoffatom leicht negativ geladen ist. Durch die Polarisation zieht Wasser viele verschiedene Arten von Molekülen an. Die starke Anziehungskraft auf ionische Moleküle wie Natriumchlorid oder Salz ermöglicht es Wasser, die Verbindung in ihre Ionen zu trennen. Andere Moleküle wie Saccharose oder Zucker werden nicht in Ionen zerrissen, sondern verteilen sich gleichmäßig in Wasser.

Alkahest (manchmal Alcahest geschrieben) ist ein hypothetisches echtes universelles Lösungsmittel, das jede andere Substanz auflösen kann. Alchemisten suchten nach dem sagenumwobenen Lösungsmittel, da es Gold auflösen und nützliche medizinische Anwendungen haben könnte.

Es wird angenommen, dass das Wort "Alkahest" von Paracelsus geprägt wurde, der auf dem arabischen Wort "Alkali" basiert. Paracelsus setzte Alkahest mit gleich der Stein der Weisen. Sein Rezept für Alkahest enthielt Ätzkalk, Alkohol und Kalikarbonat (Kaliumkarbonat). Paracelsus 'Rezept konnte nicht alles auflösen.

Nach Paracelsus beschrieb der Alchemist Franciscus van Helmont den "Liköralkahest", eine Art sich auflösendes Wasser, das jedes Material in seine grundlegendste Materie zerlegen konnte. Van Helmont schrieb auch über "Sal Alkali", eine ätzende Kalilösung in Alkohol, die viele Substanzen lösen kann. Er beschrieb das Mischen von Sal-Alkali mit Olivenöl, um süßes Öl, wahrscheinlich Glycerin, herzustellen.

Während Alkahest kein universelles Lösungsmittel ist, findet es dennoch Verwendung im Chemielabor. Wissenschaftler verwenden das Rezept von Paracelsus, bei dem Kaliumhydroxid mit Ethanol gemischt wird, um Laborglaswaren zu reinigen. Das Glas wird dann mit destilliertem Wasser gespült, damit es blitzsauber bleibt.

Lösungsmittel fallen in drei große Kategorien. Es gibt polare Lösungsmittel wie Wasser; unpolare Lösungsmittel wie Aceton; und dann gibt es Quecksilber, ein spezielles Lösungsmittel, das ein Amalgam bildet. Wasser ist bei weitem das wichtigste polare Lösungsmittel. Es gibt mehrere unpolare organische Lösungsmittel. Zum Beispiel Tetrachlorethylen zur chemischen Reinigung; Acetore, Methylacetat und Ethylacetat für Kleber und Nagellack; Ethanol für Parfüm; Terpene in Waschmitteln; Äther und Hexan zur Fleckenentfernung; und eine Vielzahl anderer Lösungsmittel, die für ihren Zweck spezifisch sind.

Während reine Verbindungen als Lösungsmittel verwendet werden können, neigen industrielle Lösungsmittel dazu, aus Kombinationen von Chemikalien zu bestehen. Diese Lösungsmittel erhalten alphanumerische Namen. Zum Beispiel besteht das Lösungsmittel 645 aus 50% Toluol, 18% Butylacetat, 12% Ethylacetat, 10% Butanol und 10% Ethanol. Das Lösungsmittel P-14 besteht aus 85% Xylol mit 15% Aceton. Lösungsmittel RFG wird mit 75% Ethanol und 25% Butanol hergestellt. Gemischte Lösungsmittel können die Mischbarkeit von gelösten Stoffen beeinträchtigen und die Löslichkeit verbessern.

Hätte es Alkahest gegeben, hätte es praktische Probleme aufgeworfen. Eine Substanz, die alle anderen auflöst, kann nicht gelagert werden, da sich der Behälter auflösen würde. Einige Alchemisten, darunter Philalethes, umgingen dieses Argument, indem sie behaupteten, Alkahest würde Material nur bis auf seine Elemente auflösen. Nach dieser Definition wäre Alkahest natürlich nicht in der Lage, Gold aufzulösen.

• Gutmann, V. (1976). "Lösungsmitteleffekte auf die Reaktivitäten metallorganischer Verbindungen". Koord. Chem. Rev.. 18 (2): 225. doi: 10.1016 / S0010-8545 (00) 82045-7.
• Leinhard, John. "Nr.1569 Alkahest". Universität von Houston.
• Philalethes, Eirenaeus. "Das Geheimnis des unsterblichen Alkohols namens Alkahest oder Ignis-Aqua"
• Tinoco, Ignacio; Sauer, Kenneth und Wang, James C. (2002) Physikalische Chemie. Prentice Hall p. 134 ISBN 0-13-026607-8.