Ein Haushaltstipp zum Entfernen von Gerüchen von Fisch, Zwiebeln oder Knoblauch besteht darin, die Hände über die Klinge eines rostfreien Stahls zu reiben Stahl Messer. Sie können sogar kaufen Edelstahl "Seifen"- Stücke aus rostfreiem Stahl, die ungefähr die gleiche Form und Größe haben wie ein Stück normale Seife.
Testen Sie diese Küchenweisheit selbst und verwenden Sie Ihre Nase, um Daten zu erfassen. Besser noch, lassen Sie jemanden Ihre Finger riechen, da Ihre eigene Nase bereits Geruchsmoleküle enthält, wenn Sie dem Lebensmittel ausgesetzt werden. Wenn Sie lange genug mit Zwiebeln, Knoblauch oder Fisch gearbeitet haben, damit ihr "Parfüm" von Ihrer Haut aufgenommen wird, können Sie den Geruch am besten mit dem Stahl verringern. Andere Arten von Gerüchen werden durch den Kontakt mit Edelstahl nicht beeinträchtigt.
Der Schwefel aus Zwiebeln, Knoblauch oder Fisch wird von einem oder mehreren der darin enthaltenen Metalle angezogen und bindet sich daran rostfreier Stahl. Die Bildung solcher Verbindungen macht Edelstahl rostfrei. Zwiebeln und Knoblauch enthalten Aminosäuresulfoxide, die Sulfensäuren bilden, die dann ein flüchtiges Gas bilden - Propantethial-S-oxid - das sich bildet
Schwefelsäure bei Kontakt mit Wasser. Diese Verbindungen sind verantwortlich für brenn deine Augen beim Schneiden von Zwiebeln und auch für ihren charakteristischen Duft. Das Schwefelverbindungen Binden Sie sich an den Stahl und entfernen Sie effizient den Geruch von Ihren Fingern.Wenn Sie also das nächste Mal feststellen, dass Ihre Finger und Hände nach Fisch, Zwiebeln oder Knoblauch riechen, greifen Sie nicht nach dem duftenden Spray. Nimm ein Edelstahlmesser. Achten Sie jedoch darauf, Ihre Hände auf der flachen Seite abzuwischen, da Ihre Gliedmaßen in kürzester Zeit geruchlos sind.