Antworten: Wenn Sie vor dem Öffnen auf eine kohlensäurehaltige Getränkedose (oder Flasche) klopfen, kann dies dazu beitragen, dass das Getränk beim Öffnen nicht aus der Dose explodiert (obwohl dies möglicherweise nicht ausreicht!). Schaum- oder kohlensäurehaltige Getränke enthalten Kohlendioxidgas das wird in der Flüssigkeit gelöst, indem der Inhalt der Dose unter Druck gesetzt wird. Wenn die Dose geöffnet wird, wird die Mischung drucklos und das Kohlendioxid tritt aus der Lösung aus und entweicht als Kohlendioxidgas. Befindet sich Flüssigkeit zwischen der Gasblase und der Außenseite der Dose, kann ein Teil der Flüssigkeit mit der Blase aus der Dose gedrückt werden. Der Druckgradient beim Öffnen der Dose ist in der Nähe der Öffnung am größten und das Kohlendioxid am oberen Ende der Dose tritt zuerst aus.
Wenn die Dose geschüttelt wurde, erzwingt der Druckunterschied in der Dose während des Schüttelns einen Teil von das Kohlendioxid aus der Lösung, um Blasen zu bilden. Einige Blasen schweben nach oben und andere kleben an den Seiten und am Boden der Dose. Bei ausreichender Zeit wird ein Gleichgewicht erreicht und das Kohlendioxid löst sich wieder im Getränk auf. Wenn die Dose unmittelbar nach dem Schütteln geöffnet wird, sprüht das Getränk wahrscheinlich überall hin, da etwas Flüssigkeit von allen kommt Teile der Dose werden vor dem austretenden Gas und aus der Dose geschoben (hey, Blasen schwimmen nach oben und diese Blasen stehen unter Druck zu!). Wenn die Dose vor dem Öffnen geklopft wird, können Blasen, die an den Seiten und am Boden der Dose haften, frei werden. Angenommen, die Dose steht aufrecht, schweben die Blasen, die leichter als die Flüssigkeit sind, oben auf der Dose. Wenn dann die Dose geöffnet wird, befinden sich die Blasen bereits in der Nähe der Öffnung, sodass sie auf dem Weg nach draußen nicht durch das Getränk drücken.
Hier ist ein wenig Experiment zu Hause probieren: Schütteln Sie zwei Dosen Cola (oder was auch immer praktisch ist). Legen Sie eine Dose mit der rechten Seite nach oben und die andere um. Tippen Sie auf die Oberseite jeder Dose. Drehen Sie nun die umgedrehte Dose um und öffnen Sie beide Dosen. Wurden Sie mehr von der Dose gesprüht, die beim Klopfen umgedreht wurde?
Zusätzlich zum Klopfen auf die Dose wird das Risiko des Einweichens verringert, wenn die Dose oder Flasche langsam geöffnet wird eher als schnell, weil dann die anfängliche Druckänderung weniger signifikant ist, so dass das Gas weniger entweichen kann kraftvoll. Je breiter die Oberseite des Behälters ist, desto besser ist die Wahrscheinlichkeit, einen Unfall zu vermeiden, da mehr Gasvolumen vorhanden ist, ohne dass Flüssigkeit eingreift. Daraus folgt auch, dass wenn Sie eine Dose in Schwerelosigkeit schütteln, das Klopfen auf die Dose nicht funktioniert (obwohl Das langsame Öffnen der Dose hilft), da die Blasen nicht bevorzugt nach oben schweben Die Dose! Vielleicht macht das Antippen der Dose das Problem wahrscheinlicher, da durch Antippen die an der Dose haftenden Blasen verschoben werden, sodass sie durch nichts verlangsamt werden, wenn die Dose Risse aufweist. Trinken Kosmonauten deshalb Wodka anstelle von Coca Cola? Hmm ...