Eine Geschichte des Oreo-Kekses

Viele Menschen sind mit Oreo-Keksen aufgewachsen. Die "Twist or Dunk" -Debatte gibt es schon seit Jahrzehnten, und eine Seite behauptet, das Schokoladensandwich Plätzchen wird am besten in zwei Hälften getrennt und als solche gegessen, und die andere Seite behauptet, dass die Leckereien genossen werden sollen, indem sie direkt in ein Glas Milch getaucht werden. Egal in welchem ​​Camp Sie sich befinden, die meisten finden den Keks köstlich.

Oreos sind zu einer Ikone der Kultur des 20. Jahrhunderts geworden. Von Dessertrezepten aus Oreo, die sich im Internet verbreiten, bis hin zu Festivalfavoriten mit dem beliebten Keks ist klar, dass die Welt ein Faible dafür hat Dieser berühmte Snack und der Keks sind erst seit seiner Erfindung im Jahr 1912 immer beliebter geworden und haben ihn zum meistverkauften Keks in den Vereinigten Staaten gemacht Zustände.

Im Jahr 1898 fusionierten mehrere Backfirmen zur National Biscuit Company, auch genannt Nabisco. Dies war der Beginn des Unternehmens, das den Oreo-Cookie erstellen sollte. 1902 brachte Nabisco zum ersten Mal Barnums Animal Cracker auf den Markt und machte sie berühmt, indem er sie ein wenig verkaufte Box wie ein Zirkustierkäfig mit einer daran befestigten Schnur, damit die Box an Weihnachten aufgehängt werden kann Bäume.

1912 hatte Nabisco eine Idee für einen neuen Keks, obwohl es nicht gerade sein eigener war - zwei Schokoladenscheiben mit Eine Cremefüllung dazwischen hatte bereits 1908 von der Firma Sunshine Biscuits durchgeführt, die anrief das Plätzchen Hydrox. Während Nabisco Hydrox nie als Inspiration genannt hat, wurde der Oreo-Cookie vier Jahre nach der Einführung der Welt erfunden Hydrox ähnelte stark dem Keks, der ihm vorausging: zwei dekorierte Schokoladenscheiben mit weißer Creme dazwischen Sie.

Trotz seiner möglicherweise verdächtigen Herkunft machte sich der Oreo einen Namen und übertraf schnell die Popularität seines Konkurrenten. Nabisco stellte sicher, dass kurz nach seiner Erstellung am 14. März 1912 eine Marke für das neue Cookie angemeldet wurde. Der Antrag wurde am 12. August 1913 bewilligt.

Als der Keks 1912 erstmals eingeführt wurde, erschien er als Oreo-Keks, der 1921 in ein Oreo-Sandwich umgewandelt wurde. 1937 gab es eine weitere Namensänderung in Oreo Creme Sandwich, bevor sich das Unternehmen für den 1974 beschlossenen Namen entschied: Oreo Chocolate Sandwich Cookie. Trotz der Achterbahnfahrt der offiziellen Namensänderungen haben die meisten Leute den Cookie immer einfach als "Oreo" bezeichnet.

Woher kommt also der Teil "Oreo" überhaupt? Die Leute in Nabisco sind sich nicht mehr ganz sicher. Einige glauben, dass der Name des Cookies von der übernommen wurde Französisches Wort für Gold, oder (die Hauptfarbe auf frühen Oreo-Verpackungen).

Andere behaupten, der Name stamme aus der hügelförmigen Testversion, die es nicht einmal in die Regale geschafft habe, und inspirierten den Cookie-Prototyp, das griechische Wort für Berg zu nennen. Oreo.

Einige spekulieren, dass der Name eine Kombination aus dem "re" von "c" istRebin "und schiebe es, genau wie der Keks, zwischen die beiden" o "in" chÖcÖspät "- macht" o-re-o ".

Wieder andere bieten die bloße Erklärung, dass der Cookie Oreo heißt, weil er kurz, unterhaltsam und leicht auszusprechen ist.

Obwohl das wahr ist Benennungsprozess kann nie enthüllt werden, das hat Oreo Verkäufe nicht beeinflusst. Bis 2019 wurden schätzungsweise 450 Milliarden Oreo-Kekse seit 1912 verkauft, womit sie fest an der Spitze der Keksverkäufe stehen und die Herzen von Millionen erobern.

Das ursprüngliche Rezept und der charakteristische Look des Oreo haben sich nicht wesentlich geändert, aber Nabisco hat seit Jahren neben dem Klassiker nur begrenzte neue Looks und Aromen herausgepumpt. Das Unternehmen begann mit dem Verkauf verschiedener Versionen des Cookies, als seine Popularität zunahm. 1975 veröffentlichte Nabisco seinen berühmten Double Stuf Oreos. Einige der anderen am meisten begrüßten Sorten und Themen, die im Laufe der Jahre entstanden sind, sind:

1987: Fudge bedeckt Oreos eingeführt

1991: Halloween Oreos vorgestellt

1995: Weihnachten Oreos vorgestellt

Durch ehrgeizige neue Geschmacksrichtungen des Kekses war das Design der Schokoladenscheiben außerhalb von Farbveränderungen konstant. Das Wafer-Design, das am längsten Bestand hat und 1952 ins Leben gerufen wurde, ist seitdem weitgehend gleich geblieben.

Was das Rezept des Oreo angeht, hat sich die köstliche Füllung, die zum Erfolg des Kekses beigetragen hat, kaum weiterentwickelt. Es wurde von Nabiscos "Hauptwissenschaftler" Sam Porcello geschaffen, der oft als "Mr. Oreo" bezeichnet wird. Seine Das Rezept für die klassische Creme wurde seit 1912 nur geringfügig geändert, außerhalb der hauptsächlich limitierten Auflage Aromen.

Nabisco und die Welt sind sich einig, dass das Rezept und das Design von Oreo alles andere als kaputt sind, sodass es nicht erforderlich ist, sie zu reparieren. Oreos sind genauso beliebt wie sie und werden es sicherlich noch viele Jahre geben.