Schweine Schweinefleisch und Tierrechte

Etwa 100 Millionen Schweine werden in den Vereinigten Staaten jedes Jahr für Lebensmittel getötet, aber einige Menschen entscheiden sich aus verschiedenen Gründen dafür, kein Schweinefleisch zu essen. einschließlich Bedenken hinsichtlich der Tierrechte, des Wohlergehens der Schweine, der Auswirkungen auf die Umwelt und ihrer eigenen Gesundheit.

Ein Glaube an Tierrechte ist eine Überzeugung, dass Schweine und andere Lebewesen das Recht haben, frei von menschlichem Gebrauch und Ausbeutung zu sein. Das Züchten, Aufziehen, Töten und Fressen eines Schweins verletzt das Recht dieses Schweins, frei zu sein, unabhängig davon, wie gut das Schwein behandelt wird. Während sich die Öffentlichkeit der Massentierhaltung bewusster wird und von Menschen gezüchtetes und geschlachtetes Fleisch fordert, glauben Tierschützer, dass es kein humanes Schlachten gibt. Aus Sicht der Tierrechte ist die einzige Lösung für die Massentierhaltung Veganismus.

Diejenigen, die daran glauben

Die Massentierhaltung begann in den 1960er Jahren, als Wissenschaftler erkannten, dass die Landwirtschaft viel effizienter werden muss, um eine explodierende menschliche Bevölkerung zu ernähren. Anstatt kleine Farmen Schweine im Freien auf Weiden zu züchten, begannen größere Farmen, sie in extremer Enge in Innenräumen zu züchten. Als US-Umweltschutzbehörde erklärt:

In den letzten 50 Jahren hat sich auch die Art und Weise, wie und wo Schweine in den USA produziert werden, erheblich verändert. Niedrige Verbraucherpreise und damit niedrige Erzeugerpreise haben zu größeren und effizienteren Betrieben geführt, wobei viele kleinere Betriebe nicht mehr in der Lage sind, Schweine rentabel zu produzieren.

Schweine werden auf Fabrikfarmen grausam missbraucht, seit sie kleine Ferkel sind. Bei Ferkeln werden routinemäßig die Zähne abgeschnitten, die Schwänze abgeschnitten und ohne Betäubung kastriert.

Nach dem Absetzen werden die Ferkel in überfüllte Ställe mit geschlitzten Böden gelegt, damit der Mist in eine Mistgrube fallen kann. In diesen Stiften haben sie typischerweise jeweils nur drei Quadratmeter des Raumes. Wenn sie zu groß werden, werden sie in neue Stifte verschoben, auch mit geschlitzten Böden, wo sie haben acht Quadratmeter Raum. Aufgrund der Überfüllung ist die Ausbreitung von Krankheiten ein ständiges Problem, und die gesamte Tierherde erhält vorsorglich Antibiotika. Wenn sie im Alter von etwa fünf bis sechs Monaten ihr Schlachtgewicht von 250 bis 275 Pfund erreichen, werden die meisten zum Schlachten geschickt, während eine kleine Anzahl von Weibchen zu Zuchtsauen wird.

Nach der Imprägnierung, manchmal von einem Eber und manchmal künstlich, werden Zuchtsauen in Trächtigkeitsställen eingeschlossen, die so klein sind, dass sich die Tiere nicht einmal umdrehen können. Schwangerschaftsstände gelten als so grausam, dass sie in mehreren Ländern und in mehreren US-Bundesstaaten verboten wurden, in den meisten Bundesstaaten jedoch noch legal sind.

Wenn die Fruchtbarkeit der Zuchtsau normalerweise nach fünf oder sechs Würfen abnimmt, wird sie zum Schlachten geschickt.

Diese Praktiken sind nicht nur Routine, sondern auch legal. Kein Bundesgesetz regelt die Aufzucht von Nutztieren. Das Bundesgesetz über die humane Schlachtung gilt nur für Schlachtpraktiken, während das Bundesgesetz Tierschutzgesetz Tiere in landwirtschaftlichen Betrieben ausdrücklich ausgenommen. Staatliche Tierschutzgesetze befreien Tiere, die für Lebensmittel und / oder Praktiken aufgezogen werden, die in der Branche Routine sind.

Während einige eine humanere Behandlung der Schweine fordern mögen, würde die Erlaubnis, dass die Schweine auf Weiden herumlaufen, die Tierhaltung noch ineffizienter machen und erfordern noch mehr Ressourcen.

Die Tierhaltung ist ineffizient, weil für den Anbau von Pflanzen zur Fütterung von Schweinen so viel mehr Ressourcen benötigt werden als für den Anbau von Pflanzen zur direkten Fütterung von Menschen. Es dauert ungefähr sechs Pfund Futter ein Pfund Schweinefleisch zu produzieren. Der Anbau dieser zusätzlichen Pflanzen erfordert zusätzliches Land, Treibstoff, Wasser, Dünger, Pestizide, Saatgut, Arbeitskräfte und andere Ressourcen. Die zusätzliche Landwirtschaft wird auch mehr Umweltverschmutzung verursachen, wie Pestizid- und Düngemittelabfluss und Kraftstoffemissionen, ganz zu schweigen von dem Methan, das die Tiere produzieren.

Kapitän Paul Watson von der Sea Shepherd Conservation Society nennt Hausschweine "das größte aquatische Raubtier der Welt", weil sie mehr Fisch fressen als alle Haie der Welt zusammen. "Wir ziehen nur Fische aus dem Meer, um sie in Fischmehl für die Viehzucht umzuwandeln, vor allem für Schweine."

Schweine produzieren auch viel Mist, und Fabrikfarmen haben sich ausgedacht ausgefeilte Systeme zur Lagerung von festem oder flüssigem Mist, bis er als Dünger verwendet werden kann. Diese Mistgruben oder Lagunen sind jedoch Umweltkatastrophen, die darauf warten, passiert zu werden. Methan wird manchmal unter einer Schaumschicht in einer Mistgrube eingeschlossen und explodiert. Mistgruben können auch überlaufen oder überflutet werden und das Grundwasser, Bäche, Seen und Trinkwasser verschmutzen.

Die Vorteile einer fettarmen veganen Vollwertkost wurden bewiesen, einschließlich geringerer Inzidenzen von Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes. Die American Dietetic Association unterstützt eine vegane Ernährung:

Es ist die Position der American Dietetic Association, die angemessen vegetarische Diäten plant, einschließlich total vegetarischer oder vegane Ernährung ist gesund, ernährungsphysiologisch angemessen und kann gesundheitliche Vorteile bei der Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten bieten Krankheiten.

Da Schweine jetzt magerer gezüchtet werden, ist Schweinefleisch nicht mehr so ​​ungesund wie früher, aber kein Naturkostfutter. Weil sie reich an gesättigten Fetten sind, bietet die Harvard School of Public Health empfiehlt, rotes Fleisch zu vermeiden, einschließlich Rindfleisch, Schweinefleisch und Lamm.

Abgesehen von den Risiken des Verzehrs von Schweinefleisch bedeutet die Unterstützung der Schweinefleischindustrie die Unterstützung einer Branche, die die öffentliche Gesundheit gefährdet und nicht nur die Gesundheit von Menschen, die sich für den Verzehr von Schweinefleisch entscheiden. Weil die Schweine ständig Antibiotika bekommen als vorbeugende Maßnahmefördert die Industrie den Aufstieg und die Verbreitung von Antibiotika-resistente Stämme von Bakterien. In ähnlicher Weise verbreitet die Schweinefleischindustrie die Schweinegrippe oder H1N1, weil das Virus so schnell mutiert und sich schnell unter eng begrenzten Tieren sowie auf Landarbeiter ausbreitet. Die Umweltprobleme bedeuten auch, dass Schweinefarmen die Gesundheit ihrer Nachbarn durch Gülle und Krankheiten gefährden.