Osmose ist der Prozess, wo LösungsmittelMoleküle bewegen Sie sich durch eine semipermeable Membran von a verdünnen Lösung in eine konzentriertere Lösung (was verdünnter wird). In den meisten Fällen ist das Lösungsmittel Wasser. Das Lösungsmittel kann jedoch eine andere Flüssigkeit oder sogar ein Gas sein. Osmose kann gemacht werden arbeite.
Das Phänomen der Osmose wurde erstmals 1748 von Jean-Antoine Nollet dokumentiert. Der Begriff "Osmose" wurde vom französischen Arzt René Joachim Henri Dutrochet geprägt, der ihn von den Begriffen "Endosmose" und "Exosmose" ableitete.
Osmose wirkt, um die Konzentration auf beiden Seiten einer Membran auszugleichen. Da die gelösten Partikel nicht in der Lage sind, die Membran zu passieren, muss sich das Wasser (oder ein anderes Lösungsmittel) bewegen. Je näher das System dem Gleichgewicht kommt, desto stabiler wird es, sodass die Osmose thermodynamisch günstig ist.
Ein gutes Beispiel für Osmose ist, wenn rote Blutkörperchen in frisches Wasser gegeben werden. Die Zellmembran der roten Blutkörperchen ist eine semipermeable Membran. Die Konzentration von Ionen und anderen gelösten Molekülen ist innerhalb der Zelle höher als außerhalb, sodass Wasser über Osmose in die Zelle gelangt. Dadurch schwellen die Zellen an. Da die Konzentration kein Gleichgewicht erreichen kann, wird die Menge an Wasser, die sich in die Zelle bewegen kann, durch den Druck der Zellmembran gemildert, der auf den Inhalt der Zelle wirkt. Oft nimmt die Zelle mehr Wasser auf, als die Membran aushalten kann, wodurch die Zelle platzt.