Diffusion ist die Bewegung einer Flüssigkeit aus einem höheren Bereich Konzentration zu einem Bereich geringerer Konzentration. Die Diffusion ist ein Ergebnis der kinetischen Eigenschaften von Materieteilchen. Die Partikel mischen sich, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Diffusion kann auch als die Bewegung von Partikeln entlang eines Konzentrationsgradienten angesehen werden.
Es ist jedoch zu beachten, dass die meisten gängigen Diffusionsbeispiele auch andere Massentransportprozesse veranschaulichen. Zum Beispiel, wenn Parfüm in einem Raum riecht, Luftströmungen oder Konvektion sind eher ein Faktor als eine Diffusion. Die Konvektion spielt auch eine große Rolle bei der Verteilung der Lebensmittelfarbe in Wasser.
Bei der Diffusion bewegen sich Partikel einen Konzentrationsgradienten hinunter. Die Diffusion unterscheidet sich von anderen Transportprozessen darin, dass sie zu einem Mischen ohne Schüttgutfluss führt. Wie es funktioniert ist das Moleküle in Bewegung von Wärmeenergie bewege dich zufällig herum. Im Laufe der Zeit führt dieser "zufällige Gang" zu einer gleichmäßigen Verteilung verschiedener Partikel. In Wirklichkeit scheinen Atome und Moleküle nur zu sein
bewege dich zufällig. Der größte Teil ihrer Bewegung resultiert aus Kollisionen mit anderen Partikeln.