Welche Wirkung hat Tryptophan auf Ihren Körper?

Tryptophan ist ein Aminosäure das ist in vielen Lebensmitteln zu finden, wie z Truthahn. L-Tryptophan-Lebensmittel haben den Ruf, Schläfrigkeit zu verursachen. Hier sind einige Fakten darüber, was Tryptophan ist und welche Auswirkungen es auf Ihren Körper hat.

Tryptophan Chemistry Key Takeaways

Tryptophan ist (2S) -2-Amino-3- (1H-indol-3-yl) propansäure und wird als "Trp" oder "W" abgekürzt. Seine Summenformel lautet C.₁₁H.₁₂N.₂Ö₂. Tryptophan ist eine der 22 Aminosäuren und die einzige mit einem Indol funktionelle Gruppe. Sein genetisches Codon ist UGC im genetischen Standardcode. Menschen und andere Tiere sind nicht die einzigen Organismen, die Tryptophan verwenden. Pflanzen verwenden die Aminosäure, um Auxine herzustellen, die eine Klasse von Phytohormonen sind, und einige Arten von Bakterien synthetisieren Tryptophan.

Tryptophan ist ein essentielle AminosäureDas heißt, Sie müssen es aus Ihrer Ernährung nehmen, weil Ihr Körper es nicht produzieren kann. Glücklicherweise ist Tryptophan in vielen gängigen Lebensmitteln enthalten, darunter Fleisch, Samen, Nüsse, Eier und Milchprodukte. Es ist ein weit verbreitetes Missverständnis, dass Vegetarier einem Risiko für eine unzureichende Tryptophanaufnahme ausgesetzt sind, aber es gibt mehrere ausgezeichnete pflanzliche Quellen für diese Aminosäure. Lebensmittel, die von Natur aus reich an ProteinEntweder von Pflanzen oder Tieren, enthalten typischerweise die höchsten Tryptophanwerte pro Portion.

Ihr Körper verwendet Tryptophan, um Proteine, das B-Vitamin Niacin und das zu produzieren Neurotransmitter Serotonin und Melatonin. Sie müssen jedoch auch ausreichend haben Eisen, Riboflavin und Vitamin B6 zur Herstellung von Niacin und Serotonin. Tryptophan spielt zusammen mit Tyrosin eine Rolle bei der Verankerung von Membranproteinen in Zellen. Nur das L-Stereoisomer von Tryptophan wird vom menschlichen Körper verwendet. Das D-Stereoisomer ist in der Natur viel seltener, obwohl es vorkommt, wie im Meergift-Contryphan.

Tryptophan ist als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, obwohl nicht nachgewiesen wurde, dass seine Verwendung den Tryptophanspiegel im Blut beeinflusst. Einige Studien haben gezeigt, dass Tryptophan als Schlafmittel und als Antidepressivum wirksam sein kann. Diese Effekte können mit der Rolle von Tryptophan bei der Synthese von Serotonin zusammenhängen. Gesundheitszustände, die zu einer schlechten Tryptophanabsorption führen (wie Fructose-Malabsorption), können den Blutserumspiegel der Aminosäure senken und sind mit Depressionen verbunden. Ein Metabolit von Tryptophan, 5-Hydroxytryptophan (5-HTP), kann bei der Behandlung von Depressionen und Epilepsie Anwendung finden.

Es wurde nicht nachgewiesen, dass das Essen großer Mengen von Lebensmitteln mit hohem Tryptophan-Gehalt wie Truthahn Schläfrigkeit verursacht. Dieser Effekt ist typischerweise mit dem Verzehr von Kohlenhydraten verbunden, die die Freisetzung von Insulin auslösen. Obwohl Sie Tryptophan zum Leben benötigen, deuten Tierversuche darauf hin, dass zu viel davon gesundheitsschädlich sein kann.

Untersuchungen an Schweinen zeigen, dass übermäßiges Tryptophan zu Organschäden und erhöhter Insulinresistenz führen kann. Studien an Ratten korrelieren eine Tryptophan-arme Diät mit einer verlängerten Lebensdauer. Obwohl L-Tryptophan und seine Metaboliten als Nahrungsergänzungsmittel und Rezept erhältlich sind Medikamente hat die Food and Drug Administration gewarnt, dass die Einnahme nicht kategorisch sicher ist und möglicherweise ist Krankheit verursachen. Die Erforschung der gesundheitlichen Risiken und Vorteile von Tryptophan ist im Gange.

Lebensmittel mit hohem Tryptophan-Gehalt

• Koopmans, Sietse Jan et al. “Überschüssiges Tryptophan aus der Nahrung hemmt die Kinetik von Stresshormonen und induziert die Insulinresistenz bei Schweinen.” Physiologie & Verhaltenvol. 98, nein. 4, 19 Okt. 2009, pp. 402-410.
• Ooka, Hiroshi et al. “Neuronale und endokrine Entwicklung nach chronischem Tryptophanmangel bei Ratten: II. Hypophyse - Schilddrüsenachse.” Mechanismen des Alterns und der Entwicklungvol. 7, 1978, pp. 19-24.
• US-Gesundheitsministerium und US-Landwirtschaftsministerium. Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. 6. Ausgabe, Regierungsdruckerei, Jan. 2005, Amt für Krankheitsprävention und Gesundheitsförderung.