Die natufianische Kultur ist der Name des sesshaften Spät-Epi-Paläolithikums Jäger und Sammler vor etwa 12.500 bis 10.200 Jahren in der Levante im Nahen Osten leben. Die Natufianer suchten nach Nahrung wie Emmerweizen, Gersteund Mandeln und gejagte Gazelle, Hirsche, das Vieh, Pferd und Wildschwein.
Die direkten Nachkommen des Natufian (bekannt als der Pre-Pottery Neolithic oder PPN) gehörten zu den frühesten Bauern der Welt.
Natufianische Gemeinschaften
Zumindest einen Teil des Jahres lebten die Natufianer in teilweise recht großen unterirdischen Häusern. Diese halbkreisförmigen Einraumstrukturen wurden teilweise in den Boden ausgegraben und aus Stein-, Holz- und vielleicht Bürstendächern gebaut. Zu den größten bisher gefundenen natufianischen Gemeinden (sogenannte Basislager) gehören Jericho, Ain Mallaha und Wadi Hammeh 27. Kleinere Kurzstrecken-Trockenlager in der Trockenzeit waren möglicherweise Teil des Siedlungsmuster, obwohl Beweise für sie selten sind.
Die Natufianer lokalisierten ihre Siedlungen an den Grenzen zwischen Küstenebenen und Hügelland, um den Zugang zu einer Vielzahl von Nahrungsmitteln zu maximieren. Sie begruben ihre Toten auf Friedhöfen mit Grabbeigaben wie Steinschalen und Dentaliumschalen. Einige natufianische Gruppen waren saisonal mobil, während einige Standorte Hinweise auf eine mehrjährige Besetzung sowie auf eine langfristige Wiederbesetzung, Fernreisen und Austausch zeigten.

Natufianische Artefakte
Zu den an natufianischen Standorten gefundenen Artefakten gehören Schleifsteine, mit denen Samen, getrocknetes Fleisch und Fisch für geplante Mahlzeiten verarbeitet und verarbeitet wurden Ocker für wahrscheinliche rituelle Praktiken. Feuerstein- und Knochenwerkzeuge sowie Dentaliumschalenornamente gehören ebenfalls zu Natufian kulturelles Material. Über 1.000 durchbohrte Muscheln wurden aus epipaleolithischen Gebieten im Mittelmeerraum und im Roten Meer geborgen.
Spezifische Werkzeuge wie Steinsicheln, die für die Ernte verschiedener Kulturen hergestellt wurden, sind auch ein Kennzeichen der natufianischen Assemblagen. An den Standorten in Natufian, an denen sie entstanden sind, sind große Middens (organische Müllhalden) bekannt (anstatt recycelt und in sekundäre Müllgruben verbracht zu werden). Der Umgang mit Müll ist eines der charakteristischen Merkmale der Nachkommen der Natufianer Neolithikum vor der Keramik.
Getreide- und Bierherstellung im Natufian
Einige ziemlich seltene Beweise deuten darauf hin, dass sich das natufianische Volk möglicherweise kultiviert hat Gerste und Weizen. Die Grenze zwischen Gartenbau (Pflege wilder Bestände) und Landwirtschaft (Anpflanzung neuer spezifischer Bestände) ist verschwommen und in den archäologischen Aufzeichnungen schwer zu erkennen. Die meisten Wissenschaftler glauben, dass der Umzug in die Landwirtschaft keine einmalige Entscheidung war, sondern eine Reihe von Entscheidungen Experimente, die möglicherweise während des Lebens der Natufianer oder anderer Jäger und Sammler stattgefunden haben Regime.
Die Forscher Hayden et al. (2013) haben Indizien dafür zusammengestellt, dass die Natufianer Bier gebraut und im Zusammenhang mit verwendet haben Schlemmen. Sie argumentieren, dass die Herstellung von Getränken aus fermentierter Gerste, Weizen und / oder Roggen möglicherweise ein Anstoß für die frühe Landwirtschaft gewesen sein könnte, um sicherzustellen, dass eine fertige Gerstenquelle verfügbar war.

Archäologische Stätten von Natufian
Natufian Standorte befinden sich in der Region Fertile Crescent in Westasien. Einige der wichtigsten sind:
- Israel: Mt. Karmel, Ain Mallaha (Eynan), Hayonim-Höhle, Nahal Oren, Rosh Zin, Rosh Horesha, Skhul-Höhle, Hilazon Tachtit, Kebara-Höhle, Raqefet Höhle
- Jordan: Wadi Hammeh, Wadi Judayid, Kharaneh IV, Jilat 6
- Syrien:Abu Hureyra
- Palästina:Jericho
- Truthahn:Gobekli Tepe
Quellen
Dieser Artikel ist Teil des About.com-Handbuchs zu die Ursprünge der Landwirtschaftund ein Teil der Wörterbuch der Archäologie
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