Meeresalgen, allgemein genannt Seetang, bietet Nahrung und Schutz für Meereslebewesen. Algen liefern auch den größten Teil der Sauerstoffversorgung der Erde durch Photosynthese.
Es gibt aber auch eine Vielzahl menschlicher Verwendungen für Algen. Wir verwenden Algen für Lebensmittel, Medikamente und sogar zur Bekämpfung des Klimawandels. Algen können sogar zur Herstellung von Kraftstoff verwendet werden. Hier sind einige häufige und manchmal überraschende Verwendungen von Meeresalgen.
Die bekannteste Verwendung von Algen ist in Essen. Es ist offensichtlich, dass Sie Seetang essen, wenn Sie sehen können, wie er Ihre Sushi-Rolle oder Ihren Salat einwickelt. Aber wussten Sie, dass Algen in Desserts, Dressings, Saucen und sogar Backwaren enthalten sein können?
Wenn Sie ein Stück Seetang aufheben, kann es sich gummiartig anfühlen. Die Lebensmittelindustrie verwendet gallertartige Substanzen in Algen als Verdickungsmittel und Geliermittel. Schauen Sie sich das Etikett auf einem Lebensmittel an. Wenn Sie Hinweise auf Carrageenan, Alginate oder Agar sehen, enthält dieser Artikel Algen.
Zusätzlich zu seinen gelierenden Eigenschaften ist Seetang für seine feuchtigkeitsspendenden, alterungshemmenden und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Seetang kann in Gesichtsmasken, Lotionen, Anti-Aging-Serum, Shampoos und sogar Zahnpasta gefunden werden.
Wenn Sie also nach diesen "Strandwellen" in Ihrem Haar suchen, probieren Sie ein Seetang-Shampoo.
Algen werden auch auf verschiedene andere Arten verwendet, und die Forschung über die Vorteile von Algen für die Medizin wird fortgesetzt. Einige Behauptungen über Algen beinhalten die Fähigkeit von Rotalgen, unser Immunsystem zu verbessern, Atemwegserkrankungen und Hautprobleme zu behandeln und Fieberbläschen zu heilen. Algen enthalten auch reichlich Jod. Jod ist ein Element, das vom Menschen benötigt wird, weil es für eine ordnungsgemäße Schilddrüsenfunktion notwendig ist.
Beide braun (z. B. Seetang und Sargassum) und Rotalgen werden in der chinesischen Medizin verwendet. Verwendungen umfassen Behandlung von Krebs und zur Behandlung von Kropf, Hodenschmerzen und Schwellungen, Ödemen, Harnwegsinfektionen und Halsschmerzen.
Ein MSNBC-Artikel berichtete, dass 2 Tonnen Algen 1 Tonne CO2 entfernen. Das "Züchten" von Algen könnte also dazu führen, dass diese Algen CO2 absorbieren. Der nette Teil ist, dass diese Algen geerntet und in Biodiesel oder Ethanol umgewandelt werden können.
Im Januar 2009 ein Team von britischen Wissenschaftlern entdeckt diese schmelzenden Eisberge in Antarktis setzen Millionen von Eisenpartikeln frei, die große Algenblüten verursachen. Diese Algenblüten absorbieren Kohlenstoff. Es wurden kontroverse Experimente vorgeschlagen, um den Ozean mit Eisen zu düngen, damit der Ozean mehr Kohlenstoff absorbiert.
Einige Wissenschaftler haben sich für Treibstoff ans Meer gewandt. Wie oben erwähnt, besteht die Möglichkeit, Algen in Biokraftstoffe umzuwandeln. Wissenschaftler erforschen insbesondere Möglichkeiten zur Umwandlung von Meerespflanzen Seetangin Kraftstoff. Diese Wissenschaftler würden wilden Seetang ernten, eine schnell wachsende Art. Andere Berichte weisen darauf hin, dass etwa 35% des Bedarfs der USA an flüssigen Brennstoffen jedes Jahr durch Halophyten oder salzwasserliebende Pflanzen gedeckt werden könnten.