Machen Sie sofort einen Slushy mit Soda und Unterkühlung

Kühlen Sie sich ab und überraschen Sie Ihre Freunde, indem Sie ein alkoholfreies Getränk oder Soda auf Befehl in einen matschigen verwandeln. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses unterhaltsame und erfrischende unterkühlte Wissenschaftsprojekt durchführen.

• Erfrischungsgetränk
• Gefrierschrank

Jedes Soda oder Erfrischungsgetränk funktioniert dafür, aber es funktioniert besonders gut mit 16 Unzen oder 20 Unzen kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken. Es ist auch am einfachsten, ein Getränk in einer Plastikflasche zu verwenden.

Wenn Sie keinen Zugang zu einem Gefrierschrank haben, können Sie einen großen Eisbehälter verwenden. Streuen Sie Salz auf das Eis, um es besonders kalt zu machen. Decken Sie die Flasche mit dem Eis ab.

Dies ist das gleiche Prinzip wie unterkühlendes Wasser, außer das Produkt ist geschmackvoller. Folgendes tun Sie mit kohlensäurehaltigem Soda, z. B. einer Flasche Cola:

1. Beginnen Sie mit einem Soda bei Raumtemperatur. Sie können jede Temperatur verwenden, aber es ist leicht zu verstehen, wie lange es dauert, die Flüssigkeit zu unterkühlen, wenn Sie Ihre ungefähre Starttemperatur kennen.
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2. Schütteln Sie die Flasche und stellen Sie sie in einen Gefrierschrank. Stören Sie das Soda nicht, während es abkühlt, sonst friert es einfach ein.
3. Nehmen Sie die Flasche nach etwa drei bis dreieinhalb Stunden vorsichtig aus dem Gefrierschrank. Jeder Gefrierschrank ist etwas anders, daher müssen Sie möglicherweise die Zeit an Ihre Bedingungen anpassen.
4. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, das Einfrieren einzuleiten. Sie können den Deckel öffnen, um den Druck abzubauen, die Flasche wieder zu verschließen und einfach den Deckel drehen Sprudel kopfüber. Dadurch friert es in der Flasche ein. Sie können die Flasche vorsichtig öffnen, den Druck langsam ablassen und das Soda in einen Behälter gießen, wodurch es beim Gießen zu Matsch gefriert. Gießen Sie das Getränk über einen Eiswürfel, damit es gefriert. Eine andere Möglichkeit besteht darin, das Soda langsam in eine saubere Tasse zu gießen und es flüssig zu halten. Lassen Sie ein Stück Eis in das Soda fallen, um das Einfrieren einzuleiten. Hier können Sie beobachten, wie sich die Kristalle vom Eiswürfel nach außen bilden.
5. Spiel mit deinem Essen! Probieren Sie andere Getränke aus, um herauszufinden, was für Sie am besten funktioniert. Beachten Sie, dass einige alkoholische Getränke arbeite nicht für dieses Projekt, weil die Alkohol senkt den Gefrierpunkt zu sehr. Mit diesem Trick können Sie jedoch mit Bier- und Weinkühlern arbeiten.

Sie können auch in Dosen sofort Matsch machen, aber es ist etwas schwieriger, weil Sie nicht sehen können, was in der Dose vor sich geht, und die Öffnung kleiner und schwerer zu knacken ist, ohne die Flüssigkeit zu beschädigen. Frieren Sie die Dose ein und knacken Sie die Dichtung vorsichtig, um sie zu öffnen. Diese Methode mag etwas Finesse erfordern, funktioniert aber.

Wenn eine Flüssigkeit unterkühlt wird, wird sie unter ihren Normalwert gekühlt Gefrierpunkt ohne es in einen Feststoff zu verwandeln. Obwohl Limonaden und andere alkoholfreie Getränke neben Wasser auch Inhaltsstoffe enthalten, werden diese Verunreinigungen im Wasser gelöst, sodass sie keine Keimbildungspunkte für die Kristallisation bieten. Die hinzugefügten Zutaten senken den Gefrierpunkt von Wasser (Gefrierpunkterniedrigung), also brauchen Sie einen Gefrierschrank, der deutlich unter 0 ° C oder 32 ° F fällt. Wenn Sie eine Dose Soda vor dem Einfrieren schütteln, versuchen Sie, alle großen Blasen zu entfernen, die als Orte für die Eisbildung dienen könnten.