Funktionelle Gruppen sind Ansammlungen von Atomen in organische Chemie Moleküle, die zu den chemischen Eigenschaften von beitragen das Molekül und an vorhersehbaren Reaktionen teilnehmen. Diese Gruppen von Atomen enthalten Sauerstoff oder Stickstoff oder manchmal Schwefel, der an ein Kohlenwasserstoffgerüst gebunden ist. Organische Chemiker kann durch die funktionellen Gruppen, aus denen ein Molekül besteht, viel über ein Molekül erzählen. Jeder ernsthafte Schüler sollte sich so viele wie möglich merken. Diese kurze Liste enthält viele der häufigsten organischen funktionellen Gruppen.
Auch bekannt als die Alkoholgruppe oder Hydroxygruppeist die Hydroxylgruppe eine Sauerstoffatom an ein Wasserstoffatom gebunden. Hydroxygruppen verbinden biologische Moleküle über Dehydratisierungsreaktionen.
Hydroxyle werden häufig als OH auf Strukturen und chemischen Formeln geschrieben. Während Hydroxylgruppen nicht hochreaktiv sind, bilden sie leicht Wasserstoffbrücken und neigen dazu, Moleküle zu bilden, die sie enthalten
löslich im Wasser. Beispiele für übliche Verbindungen, die Hydroxylgruppen enthalten, sind Alkohole und Carbonsäuren.Die aminofunktionelle Gruppe ist eine basische oder alkalische Gruppe. Es ist häufig in Aminosäuren, Proteinen und die stickstoffhaltigen Basen verwendet, um DNA und RNA aufzubauen. Die Aminogruppe ist NH2aber unter sauren Bedingungen gewinnt es ein Proton und wird zu NH3+.
Unter neutralen Bedingungen (pH = 7) ist die Aminogruppe von eine Aminosäure trägt die Ladung +1, wodurch eine Aminosäure am Aminoteil des Moleküls eine positive Ladung erhält.