Es spielt keine Rolle, ob Sie normales Tonic-Wasser oder Diät-Tonic-Wasser verwenden. Wichtig ist, dass das Tonic Water Chinin als Bestandteil auflistet, da dies die Chemikalie ist, die die Flüssigkeit zum Leuchten bringt, wenn sie ultraviolettem Licht ausgesetzt wird. Diät-Tonic-Wasser erzeugt einen Brunnen, der weniger klebrig ist als das Spray aus dem normalen Tonic-Wasser. Die Größe der Flasche ist nicht kritisch. Das Projekt arbeitet mit 20-Unzen-Flaschen, 1-Liter- und 2-Liter-Flaschen.
Dieser Teil ist wirklich einfach, aber es geht schnell. Der Brunnen sprüht, sobald Sie alle Mentos (auf einmal) in eine offene Flasche Soda schieben. Hier ist ein Video dieses Projekts, falls Sie es in Aktion sehen möchten.
Dieser Brunnen funktioniert genauso wie der ursprüngliche Mentos- und Soda-Brunnen, außer dass das Chinin im Tonic-Wasser leuchtet. Das ultraviolette Licht des Schwarzlichts regt die Elektronen in den Chininmolekülen an und bringt sie auf ein höheres Energieniveau. Was hoch geht, muss runter kommen, was sowohl für Energie als auch für Flüssigkeit aus einem Brunnen gilt. Wenn die Elektronen in ihren nicht angeregten Zustand zurückkehren, setzen sie die Energie, die sie vom Schwarzlicht absorbiert haben, in Form eines Fotos frei. Bei der Reaktion geht etwas Energie verloren, so dass das emittierte Photon weniger energetisches blaues Licht als mehr energetisches ultraviolettes Licht ist.
Was den Brunnen selbst betrifft, so wird das Kohlendioxid, das ihn zum Sprudeln bringt, in der Flüssigkeit aufgelöst, bevor Sie die Flasche mit Tonic Water öffnen. Wenn Sie die Flasche öffnen, lassen Sie den Druck der Abfüllung ab und ein Teil des Kohlendioxids tritt aus der Lösung aus, wodurch Ihr Soda sprudelt. Die Blasen können frei aufsteigen, sich ausdehnen und entweichen.
Wenn Sie die Mentos-Bonbons in die Flasche fallen lassen, passieren einige verschiedene Dinge gleichzeitig. Erstens verdrängen die Bonbons das Tonic Water. Das Kohlendioxidgas will natürlich auf und ab gehen, wohin es geht, und nimmt etwas Flüssigkeit für die Fahrt mit. Das Soda beginnt die Bonbons aufzulösen und setzt Gummi arabicum und Gelatine in Lösung. Diese Chemikalien können die Oberflächenspannung des Sodas senken und das Ausdehnen und Entweichen von Blasen erleichtern. Außerdem wird die Oberfläche der Süßigkeiten narbig und bietet Stellen, an denen sich Blasen festsetzen und wachsen können. Die Reaktion ist ähnlich wie beim Hinzufügen einer Kugel Eis zu Soda, nur dass sie viel plötzlicher und spektakulärer (und weniger lecker ...) ist.